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膠原蛋白是一種細胞外蛋白質，它是由3條肽鏈擰成螺旋形的纖維狀蛋白質。膠原蛋白是人體內含量最豐富的蛋白質，占全身總蛋白質的30%以上。膠原蛋白富含人體需要的甘氨酸、脯氨酸、羥脯氨酸等氨基酸。膠原蛋白是細胞外基質中最重要的組成部分。  

膠原蛋白的傳統(tǒng)提取工藝中，先將原料魚鱗、魚皮、魚骨等，加入適量的水混合后，經過高溫蒸、在合適的pH條件下，加入適量的酶解劑，進行酶解提取，完成后進行精細過濾；濾液進入蒸發(fā)濃縮系統(tǒng)濃縮脫水，經濃縮后的液體達到一定濃度后，進入噴霧干燥設備，所得粉末即為膠原蛋白。 膠原蛋白傳統(tǒng)工藝缺點：提取液體積較大，產品的生產周期較長；酶解液除雜不徹底，影響膠原蛋白品質；所得成品往往具有苦腥味，口感差；過濾級別粗曠，產品水溶性較差；

         廈門福美科技有限公司充分運用膜分離技術的優(yōu)勢，成功的將膜分離技術結合傳統(tǒng)提取、分離、濃縮工藝，對傳統(tǒng)工藝進行技術改造和革新，以“清潔生產、革新過濾方法”為核心，致力于為企業(yè)降低綜合生產成本，提高產品質量。 

膠原蛋白膜濃縮工藝：

酶解液→精濾→大分子超濾膜濃縮→納濾膜濃縮→噴霧干燥 

膠原蛋白膜濃縮優(yōu)勢：

（1）膜濃縮能耗低，僅為熱濃縮的30%，為企業(yè)節(jié)約成本；

（2）膜設備操作簡單，占地面積小，設備自動運行，維護方便；

（3）可拓展性好，容易實現(xiàn)工業(yè)化擴產需求；

（4）前端除雜，提高膠原蛋白品質和口感；

（5）膜濃縮同時，脫出酶解液中的無機鹽，降低苦腥味和農殘；

（6）縮短生產周期，提成生產效率；

（7）常溫濃縮，蛋白生物活性基本不受影響。

超濾/納濾膜濃縮工藝的應用如下：

1、淀粉糖、果糖、低聚糖、木糖膜純化過濾工藝
2、動植物提取液、發(fā)酵液、結晶母液膜濃縮工藝
3、色素、多肽、氨基酸、酶制劑膜澄清濃縮工藝